Vegaanisen ja kasvisruokavalion opastaminen asiakkaille vaatii sekä ravitsemustietoutta että ymmärrystä elämäntavoista, arvoista ja tavallisista haasteista. Erikoistuneella kasvisruokavalio-koulutuksellamme opit valmentamaan näyttöön perustuvalla ja monipuolisella tavalla – tinkimättä terveydestä, energiasta tai tuloksista.

Opit muun muassa seuraavia asioita:

• Kasvipohjaisen ruokavalion ravitsemustiede – vältetään puutteet ja optimoidaan terveys

• Proteiinilähteet, aminohapot ja energiatasapaino ilman eläinperäisiä tuotteita

• Lisäravinteet – mitä tarvitaan, kenelle ja miksi

• Tavalliset ruokavaliot (esim. raaka ruoka, kokonainen kasvisruoka, lakto-vegetarinen)

• Ateriasuunnittelu eri kohderyhmille (harjoittelijat, raskaana olevat, lapset jne.)

• Viestintä ja valmennus ilman sormella osoittelua

Yhdistämme ajankohtaisen tutkimuksen käytännön ohjaukseen, jotta voit luoda turvallisin mielin kestäviä ruokavalio-ohjelmia sekä uusille että kokeneille kasvisruokavaliota noudattaville asiakkaille.

Tämä koulutus sopii sinulle, joka haluat laajentaa osaamistasi ja pystyä työskentelemään ammattimaisesti kasviperäisen ravitsemusneuvonnan parissa – sekä yksilöllisessä neuvonnassa että osana laajempia terveysohjelmia.