Galle fra leveren kan bare passere inn i tolvfingertarmen når det er mat som skal brytes ned. Den nydannede gallen lagres derfor midlertidig i galleblæren inntil den trengs.
Bukspyttkjertelen produserer bukspyttkjertelsaft, som inneholder enzymer og hormoner. Bukspyttkjertelen føres gjennom en kanal, som sammen med gallegangen fra leveren og galleblæren munner ut i den delen av tynntarmen som kalles tolvfingertarmen.