Energi kan hverken skabes eller ødelægges, men kun omdannes fra en form til en anden = termodynamikkens første lov.
Energibalance betyder, at du spiser lige så meget, som du forbrænder i løbet af et døgn eller en længere periode.
Vi spiser 0,5–1 ton mad om året! 50 ekstra kalorier om dagen (læpple) betyder en vægtstigning på 2 kg på et år. Energibalancen opretholdes ved at holde vægten!
Du er velkommen til at tage dine egne noter