Energi kan varken skapas eller förstöras utan enbart omvandlas från en form till en annan = termodynamikens första lag.
Energibalans innebär att du äter lika mycket som du gör av med under ett dygn eller en längre tidsperiod.
Vi äter 0,5-1 ton mat per år! 50 kcal extra per dag (läpple) innebär 2 kg viktuppgång på 1 år. Energibalansen upprätthålls genom att man håller vikten!