Galdesaften fra leveren kan kun strømme ud i tolvfingertarmen, når der er mad, der skal nedbrydes. Den nydannede galdesaft opbevares derfor midlertidigt i galdeblæren, indtil der er brug for den.
Bugspytkirtlen producerer bugspyt, der indeholder enzymer og hormoner. Bugspytet ledes gennem en kanal, der sammen med galdekanalen fra leveren og galdeblæren munder ud i den del af tyndtarmen, der kaldes tolvfingertarmen.