Workshop – Videnskabelig guide til faste og specialdiæter

Alt materiale i denne workshop tilhører 21st Century PT School og er beskyttet af ophavsret. Uautoriseret brug, kopiering eller distribution uden skriftlig tilladelse er forbudt. Overtrædelser kan medføre retslige skridt, herunder bøder for forsætlig krænkelse, samt refusion af sagsomkostninger og erstatning for økonomiske tab eller skade på omdømme.

PDF

Casestudier: Praktisk anvendelse

Case 1: Anders, 52 år – Metabolisk sundhed: Anders, en ingeniør med prædiabetes, indførte en 16:8-faste og fokuserede på måltidernes kvalitet. Resultatet efter seks uger var et vægttab på 5 kg, ingen eftermiddagsmæthed og markant forbedrede blodsukkerniveauer.

Tilfælde 2: Lisa, 29 år – udholdenhedsatlet: Lisa, en maratonløber, lærte om metabolisk fleksibilitet. I stedet for streng keto implementerede hun en "Train Low, Race High"-strategi, hvor træning med lav intensitet blev udført på tom mave, og træning med høj intensitet blev udført med fulde glykogenlagre. Dette forbedrede hendes fedttilpasning uden at gå på kompromis med hendes præstationer.

Case 3: Johan, 21 år – "Alt på én gang": Johan, en studerende, ønskede at kombinere OMAD og keto for at opnå hurtige resultater. Efter en etisk diskussion om risici og bæredygtighed valgte han en mere afbalanceret tilgang med fokus på fuldkost og styrketræning med det mål at opbygge en livsstil, han kunne nyde på lang sigt.

Referencer

Ali, A., & Al-Soqati, S. (2021). Effekter af intermitterende faste på cirkulerende niveauer af ghrelin, glukagonlignende peptid-1 og leptin. Cureus, 13(10), e18876. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8529325/ Chourpiliadis, C., & Mohiuddin, S. S. (2023). Biokemi, glukoneogenese. I StatPearls. StatPearls Publishing. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK541119/ Conde-Pipó, J., Mora-Fernández, A., Martínez-Bebia, M., Giménez-Blasi, N., López-Moro, A., Latorre, J. A., Almendros-Ruiz, A., Requena, B., & Mariscal-Arcas, M. (2024). Intermitterende faste: Påvirker det sportspræstationer? En systematisk gennemgang. Nutrients, 16(1), 168. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC10821217/ de Cabo, R., & Mattson, M. P. (2019). Effekter af intermitterende faste på sundhed, aldring og sygdom. New England Journal of Medicine, 381(26), 2541–2551. https://www.nejm.org/doi/full/10.1056/NEJMra1905136 Imai, S. I., & Guarente, L. (2014). NAD+ og sirtuiner i aldring og sygdom. Trends in Cell Biology, 24(8), 464–471. https://www.cell.com/trends/cell-biology/fulltext/S0962-8924(14)00063-4 Lizzo, A. A., & Goyal, A. (2023). Diabetisk ketoacidose. I StatPearls. StatPearls Publishing. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK560724/ Masood, W., Annamaraju, P., & Uppaluri, K. R. (2023). Ketogen diæt. I StatPearls. StatPearls Publishing. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK499830/ Mattson, M. P., Longo, V. D., & Harvie, M. (2017). Indvirkning af intermitterende faste på sundhed og sygdomsprocesser. Ageing Research Reviews, 39, 46–58. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S156816371630251X Rynders, C. A., Thomas, E. A., Zaman, A., et al. (2019). Effektiviteten af intermitterende faste og tidsbegrænset spisning sammenlignet med kontinuerlig energibegrænsning til vægttab. Nutrients, 11(10), 2442. https://www.mdpi.com/2072-6643/11/10/2442 Varady, K. A., Cienfuegos, S., Ezpeleta, M., & Gabel, K. (2022). Klinisk anvendelse af intermitterende faste til vægttab: Fremskridt og fremtidige retninger. Nature Reviews Endocrinology, 18(5), 309–321. https://www.nature.com/articles/s41574-022-00638-5