Anatomi är läran om kroppens uppbyggnad.
Ordet anatomi kommer från grekiskan och betyder – liksom det latinska ordet dissectio – att skära itu.
Man skiljer här mellan den anatomi som man kan studera med blotta ögat, makroskopisk anatomi, och
den anatomi som det behövs mikroskop för att studera, mikroskopisk anatomi. Den mikroskopiska
anatomin omfattar:
Cytologi – där cellens uppbyggnad och funktion studeras.
Histologi – där vävnaders uppbyggnad och funktion studeras.