Gallan från levern kan bara passera ut i tolvfingertarmen när det finns föda som ska brytas ned. Den nybildade gallan lagras därför tillfälligt i gallblåsan i väntan på att den blir behövd.
Bukspottskörteln bildar bukspott som innehåller enzymer och hormoner. Bukspottet leds genom en gång, som tillsammans med gallgången från levern och gallblåsan, mynnar ut i den del av tunntarmen som kallas tolvfingertarmen.