Om man hela tiden äter livsmedel som höjer blodsockret högt över normala gränser och man som person inte har tillräckligt med insulin som tar hand om allt glukos, kan det på lång sikt leda till nedanstående:
- Ökat blodtryck
- Ökad mängd insulin i blodet (fettlagring, kolesterol, inflammation m.m.)
- Ökad mängd triglycerider (TG) och kolesterol i blodet
- Ökad risk för diabetes och hjärt- och kärlsjukdomar
- Ökad oxidativ stress
- Njurar, nerver och ögon påverkas negativt
- Processen av åldranden kan påskyndas
Samspelet mellan blodsocker och insulin
Insulinnivåerna efter måltid följer ofta glukossvaret.
Blodsockernivån påverkar hur vi mår.
Den onda cirkeln
