Vinnustofa – Jurtafæði

Eftir /

Við lifum á tímum breytinga þar sem fleiri og fleiri velja grænmetis- eða veganfæði. Þessi þróun er ekki aðeins knúin áfram af vaxandi umhverfisvitund og siðferðilegri afstöðu, heldur einnig af sterkri löngun til að bæta eigin heilsu. Ítarlegar rannsóknir hafa sýnt fram á að vel skipulagt plöntubundið mataræði býður upp á mikinn heilsufarslegan ávinning, en ófyrirséð umskipti, oft byggð á goðsögnum og ófullnægjandi upplýsingum, geta leitt til næringarskorts og grafið undan heilsu.


Þessi vinnustofa er hönnuð til að veita þér sem þjálfara, næringarfræðingi eða heilsuráðgjafa þau vísindalegu og hagnýtu verkfæri sem nauðsynleg eru til að leiðbeina viðskiptavinum þínum af öryggi.


Við munum fara út fyrir yfirborðskenndar fyrirsagnir og kafa djúpt í vísindi næringarfræðinnar. Þú munt læra að greina og hanna næringarfræðilega fullkomið mataræði, bera kennsl á og koma í veg fyrir hugsanlega skort og sníða aðferðir að tilteknum markmiðum - hvort sem viðskiptavinurinn þinn er afreksíþróttamaður sem sækist eftir árangri, foreldri ungra barna sem leitar meiri orku eða eldri fullorðinn sem vill viðhalda styrk og lífsþrótti.


Markmiðið er að þú getir umbreytt flóknum vísindum í hagnýta, skjólstæðingamiðaða þjálfun sem skapar sjálfbæran og heilsueflandi lífsstíl.

Námskeiðsefni

Lífeðlisfræðilegur ávinningur og hugsanleg áhætta
Að tryggja prótein
Mikilvæg örnæringarefni
Plöntubundið mataræði í mismunandi lífsaðstæðum
Heilbrigði meltingarvegarins
Listin að þjálfa fyrir sjálfbærar breytingar
Dæmisögur: Hagnýt notkun
Yfirlit
Lokapróf
Vinnustofa 9: Jurtafæði
Innkaupakörfa