La alimentación actual
La alimentación actual se caracteriza por:
- Demasiada comida basura en forma de productos procesados
- Demasiados carbohidratos malos
- Patatas, harina de trigo finamente molida, pan blanco
- Demasiado azúcar
- Demasiada sal
- Demasiada grasa saturada procedente de los productos lácteos
- Demasiadas grasas trans
- … y muy poca fibra
La comida adecuada para todos
Se puede lograr una alimentación equilibrada mediante:
- Menos carbohidratos de rápida absorción
- Más verduras cada día
- Más fibra
- Legumbres
- Proteínas esenciales cada día
- Grasas esenciales cada día
- Comer con regularidad
- 3 comidas principales y 1-2 tentempiés
Las recomendaciones nutricionales suecas
- Hidratos de carbono: 50-60 %
- Fibra: 25-35 g al día
- Azúcares simples: máximo un 10 %
- Proteína 10-20 %
- Grasas: 25-35 % del valor energético total
- Las grasas saturadas y las grasas trans se limitan al 10 % de las necesidades energéticas
- Grasas monoinsaturadas: 10-15 % de la ingesta energética
- Grasas poliinsaturadas: 5-10 % de las necesidades energéticas
- Omega 3: 1 % del valor nutricional
- 500 g de fruta y verdura al día, entre otras cosas, para el aporte de vitaminas y minerales
- Sal: 6-7 g
- 500 ml de productos lácteos desnatados al día
- Actividad física: al menos 30 minutos al día
- Alcohol:
- No debe aportar más del 5 % de las necesidades energéticas: un máximo de 10 g para las mujeres y de 20 g para los hombres
Una alimentación adecuada te aporta
