Näringsämne – Ämne som kan användas som energi eller byggmaterial av kroppen.
TBW – Total Body Weight
FFM – Fat Free Mass
Termogen effekt – Energin som, utöver basalmetabolismen, går åt att smälta maten vi äter.
Termogenes – En process där värme skapas i organismer.
Enzym – Protein som ingår i biokemiska processer.
Celler – Organism som består av membran och organeller.
Anabolism – Uppbyggandet av molekyler
Anabol effekt – Uppbyggande effekt
Katabolism – Nedbrytandet av molekyler
Katabol effekt – Nedbrytande effekt
Metabolism – Processerna där näringsämnen bryts ner, omvandlas och omsätts till energi eller byggstenar i en organism.
Moderat aktivitet -Träning 1-2 gånger i veckan eller aktivt jobb.
Digestion – Nedbrytning av näringsämnen i matsmältningskanalen.
Absorption – Upptag av näringsämnen i matsmältningskanalen.
Aminosyra – Beståndsdelar till protein.
Syra – En syra definieras som ett ämne som kan avge protoner. Ju mer protoner det kan avge desto starkare syra. T.ex saltsyra
Organisk syra – Syra som består av organiska föreningar (innehåller alltid kol). T.ex askorbinsyra (Vit. C)
Hormon – Kemisk signal ämne som kontrollerar kroppens celler
Alkalisk blandning – Lösning med pH-värde över 7
Triglycerider – Fett som består av Glycerol (Alkohol) och tre fettsyror.
Lipoproteiner – Transportprotein som transporterar fetter. T.ex LDL & HDL.
Emulgera – Att blanda två vätskor som normalt inte blandar sig lätt, t.ex vatten och fett.
Kostfiber – Kolhydrater som inte kan brytas ner av tarmens enzymer
Lymfsystemet – Ett system hos människor och andra däggdjur som består av lymfan, lymfkärlen och flertal organ. Funktionen är att dränera vävnader så att vätska som läcker ut leds tillbaka till blodkärlen.
Kardiovaskulärt system – System hos människor och andra däggdjur som består av hjärta, lungor och blodkärl som har till uppgift att syresätta kroppens celler och rensa kroppen från slaggprodukter som t.ex koldioxid.
Glukos – Enkel sockerart
Glykogen – Sockerförråd som finns i levern och muskler. Består av Glukos och vatten.
Glukagon – Hormon som produceras i bukspottskörtel. Mobiliserar glykogen för att höja blodsockret.
Glycerol – Typ av alkohol som är en beståndsdel till fett.
Sekretion – Är processen att frigöra sekret, vilket är en vätska eller slem som produceras och utsöndras av körtlar och celler.
Essentiell – Livsnödvändig
Oxidativ stress – Process där reaktiva syreföreningar (fria-radikaler) som kroppen själv producerat skadar celler och organ, eller de ämnen som tas in i kroppen, gör den skadan (t.ex ämnen i cigarettrök).
Cellmembran – Vägg som skyddar cellens inre strukturer.
Makrofager – Typ av vita blodkroppar som ingår i immunförsvaret. Ordet betyder “storätare”.
Eikosanoider – Är en grupp av signalsubstanser som verkar som lokala hormoner. Derivat av fettsyror.
Härdat fett – Enkelo- eller fleromättat fett som har omvandlats till mättat fett genom fetthärdning. Fettet får en hårdare konsistens, därmed högre smältpunkt och längre hållbarhet.
Vegetabiliskt fett – Fett från vegetabiliska källor, t.ex olivolja eller rapsolja.
Transfett – Fett som innehåller transfettsyror vilket är en typ av omättade fettsyror. Transfettsyror innehåller en eller flera dubbelbindningar i transställning, vilket ger dem liknande egenskaper som mättade fettsyror trots att de är omättade.
Hydrogenerat fett – Kemisk process där väte adderas till fett.
Makroelement – De mineraler som behövs i större mängd än 100mg.
Mikroelement/Spårelement – Grundämne som förekommer i små mängder hos djur och människor, oftast i mikrogram.
DNA – Arvsmassa. Molekyl som innehåller genetisk information som bildar alla kända former av organismer och virus.
ATP – Adenosin Trifosfat. Kemisk ämne som används som energi av våra celler.
Osmotisk trycket – Trycket som en vätska som är skild från destillerad vatten med hjälp av cellernas vägg måste utsättas för så att det inte sker ett nettoflöde av vatten in i vätskan.
Hemjärn – Järn som förekommer främst i animaliska livsmedel. Den typ av järn som finns i hemoglobin. Lättast för kroppen att ta upp.
Icke-hemjärn – Järn som förekommer i animalisk och vegetabilskt livsmedel. Svårast för kroppen att ta upp.
Fettlösliga vitaminer – Vitaminer som kan bara tillföras genom fett.
Vattenlösliga vitaminer – Vitaminer som kan tillföras genom vatten.
Osteomalaci – Förmjukning av skelettet på grund av brist på vitamin D.
Rakitis – Bristsjukdom som oftast drabbar barn på grund av brist på vitamin D (Ostemeomalaci)
Blodkoagulation – Kroppens sätt att klara och hindra blodförlust vid skador.
Askorbinsyra – C-vitamin
Elektron – Partikel med negativ laddning.
Coenzym – En organisk molekyl som är en fungerande del i ett enzym.
PCOS – Polycystic Ovarian Syndrome: Tillstånd hos kvinnor där de har en obalans i könshormonerna som kan leda till problem med fertilitet och andra hälsoproblem.
BMR – Basal Metabolic Rate (Basalametabolism)
Kognitiv förmåga – Hjärnarns förmåga att processera information.
Aerob träning – Träning där syre används för att omsätta energi.
Anaerob träning – Träning där energi omsätts utan syre.
Intramuskulärt PH – pH-värdet i muskelceller
Laktat – Biprodukt som bildas i muskelceller vid anaerob aktivitet.
Shopping cart