Trefjar brotna ekki niður í þörmum.
Hlutverk trefja
- Þau koma í veg fyrir hægðatregðu
- Trefjarnar flýta fyrir flutningi krabbameinsvaldandi efna
- Þau halda blóðsykrinum stöðugri
- Trefjar næra þarmabakteríur
- Þau lækka kólesterólmagn
- Þau auka mettunartilfinninguna
- Þau örva tyggingu og munnvatnsframleiðslu sem er gott fyrir tennurnar
- Þau binda kólesteról í þörmum
Vatnsleysanlegar og vatnsóleysanlegar trefjar
Dæmi um trefjaríka fæðu
Ráðleggingar um trefjar
Ráðlagður dagskammtur er 25-35 g af trefjum. Dæmi um hvernig þetta gæti litið út er gefið hér að neðan:
MORGUNMATUR :
2 sneiðar af papriku
2 sneiðar af hrökkbrauði
SNARL:
1 epli
HÁDEGISMATUR:
1 bolli baunir
1 rifinn gulrót
SNARL:
1 banani
KVÖLDVERÐUR:
1 skammtur af spergilkáli
1 bolli heilkorna hrísgrjón
KVÖLDVERÐIR:
1 handfylli af hnetum
Kíví