Líffærafræði er rannsókn á uppbyggingu líkamans.
Orðið anatomy kemur úr grísku og þýðir – líkt og latneska orðið disseccio – að skera í tvennt.
Hér er gerður greinarmunur á líffærafræði sem hægt er að skoða með berum augum, makróskópískri líffærafræði og
Líffærafræðin sem þarfnast smásjár til að rannsaka, smásjárlíffærafræði. Smásjáin
Líffærafræðin inniheldur:
Frumufræði - þar sem rannsakað er uppbyggingu og virkni frumna.
Vefjafræði - þar sem rannsakað er uppbyggingu og virkni vefja.