Næringarfræðiskóli

Bætið við yfirliti og upplýsingum um námskeiðið hér

Námskeiðsefni

Orðalisti yfir ráðleggingar um mataræði
Myndbönd
Þáttur 1
Inngangur
Næringarinnihald líkamans
Líkamssamsetning
Mismunandi mæliaðferðir
Orka
4 námsgreinar
Orkugefandi efni
Heildarorkunotkun
Efnaskipti
Líkamleg virkni
Meltingarkerfið
8 viðfangsefni
Uppbygging meltingarkerfisins
Munnhol
Maginn
Smáþarmurinn
Ristilþörmum
Lifrin
Gallblaðra og briskirtill
Niðurbrot næringarefna okkar
Innkirtlakerfið
3 námsgreinar
Nýrnahettumerg
Briskirtilurinn
Öll fæða veldur hormónaferlum
Kolvetni
6 viðfangsefni
Uppbygging, virkni og efnaskipti
Trefjar
Ráðlagður kolvetnaneysla
Blóðsykur
Sykurstuðull
Verslaðu hollt
Prótein
2 námsgreinar
Melting og upptaka próteina
Ráðleggingar um prótein
Fita
5 námsgreinar
Uppbygging, virkni og efnaskipti
Fituuppsprettur
Hert fita, að hluta hert fita og transfita
Ráðlagður inntaka
Verslaðu hollt
Vítamín og steinefni
2 námsgreinar
Steinefni
Vítamín
Fríar stakeindir og andoxunarefni
1 efni
Fæðubótarefni
Þáttur 2
Fyrirbyggjandi næring og almennar ráðleggingar
Platalíkön
7 viðfangsefni
Eðlileg þyngd og góð heilsa
Þyngdartap/fitubrennsla
Þeir sem hreyfa sig reglulega
Megrunarkúrar og ýmis megrunarkúrar
Íþróttir á úrvalsstigi
Vöðvauppbygging
Mataráætlun
Fæðubótarefni
1 efni
Ergógenísk fæðubótarefni
Sniðmát fyrir matreiðslubók
Lokapróf
Lokapróf í næringarfræði
Innkaupakörfa