- Tarve riippuu myös proteiinin laadusta
- Useat proteiininlähteet täydentävät toisiaan, jolloin proteiinin laatu säilyy hyvänä
Välttämättömät aminohapot (EAA)
- Elimistö ei pysty tuottamaan näitä aminohappoja, vaan ne on saatava ravinnosta.
- Aikuisille kahdeksan kappaletta on välttämätöntä, lapsille yhdeksän kappaletta on elintärkeää.
BCAA – haaraketjuiset aminohapot
- Kuuluu EAA-ryhmään, mutta voi imeytyä suoraan lihaksiin. Tämä tarkoittaa, että niitä ei tarvitse hajottaa maksassa ennen kuin ne voidaan käyttää lihaksissa. Tämä johtuu niiden rakenteesta, niin sanotusta ”haaraketjusta”.