Los suplementos ergogénicos son complementos alimenticios que mejoran el rendimiento. Aunque para muchos de ellos no hay pruebas científicas, no es el caso de los tres siguientes:
- Creatina
- Cafeína
- Bicarbonato
Desaconseje a los clientes que compren por Internet, en tiendas de productos naturales o en el extranjero.
Creatina
En el cuerpo humano, la creatina se produce a partir de aminoácidos en el hígado y los riñones, y luego se transporta a los músculos a través del torrente sanguíneo.
Información adicional para los interesados: En las mitocondrias de las células, la creatina se sintetiza en fosfocreatina, lo que consume ATP. A continuación, la fosfocreatina se transporta a las miofibrillas de los músculos (actina y miosina), donde puede regenerar ATP, que luego se puede utilizar como fuente de energía durante los primeros minutos de trabajo muscular intenso, antes de que otras vías de reacción generadoras de ATP alcancen su plena actividad (la glucólisis).
La creatina, como suplemento alimenticio, se comercializa en forma de monohidrato de creatina, que ha demostrado aumentar la fuerza y la masa muscular. Se utiliza principalmente en deportes de potencia, como el levantamiento de pesas, el sprint y las disciplinas de salto y lanzamiento.
Cafeína
- Aumenta la presión arterial
- Acelera el ritmo cardíaco
- Dilata los bronquios
- Estimula el sistema nervioso central
- En un estudio publicado en la revista científica Medicine & Science in Sports & Exercise en 2008, se evaluó la capacidad cognitiva de los ciclistas tras un entrenamiento intenso y agotador. A los participantes se les administró una barrita energética con carbohidratos y cafeína, solo carbohidratos o una bebida placebo. Tras dos horas y media de ciclismo al 60 % del VO2máx, se realizaron dos pruebas diferentes para medir la capacidad cognitiva tras el agotamiento. El «grupo de la cafeína» fue el que mejor superó las pruebas. Además, su rendimiento durante la sesión fue superior al de los otros dos grupos. Se mantuvo una mayor capacidad de concentración a pesar del esfuerzo físico exigente, un esfuerzo que, por sí mismo, dio lugar a mejores resultados que los de los demás grupos.
Bicarbonato
- Se cree que la ingesta de bicarbonato sódico frena la disminución del pH intramuscular, un proceso que tiene lugar durante el esfuerzo anaeróbico. En ese caso, el ácido láctico aparecerá mucho más tarde si se ingiere bicarbonato que si no se ingiere.
- El aumento de la capacidad tampón en la sangre facilitará la eliminación del lactato.
- Sin embargo, el bicarbonato no es muy popular debido a sus fuertes efectos secundarios, como la diarrea intensa.