Instrucciones
- Come exactamente como de costumbre durante los cuatro días que lleves el diario. No comas «más sano» de lo habitual. Si lo haces, solo te estarás engañando a ti mismo.
- Anota todo lo que comes y bebes durante cuatro días. Lo ideal es que sean dos días laborables y dos días festivos. Describe los alimentos y las bebidas, así como las cantidades, con la mayor precisión posible.
- Indica el tipo de alimento, por ejemplo, leche desnatada, Yoggi al 3 % de grasa, si el queso tiene un 28 % o un 17 % (de grasa), y el tipo de carne.
- No te olvides de los acompañamientos de la comida, como salsas, mermeladas, leche para el té o el café, postres y azúcar.
- No te olvides de los tentempiés, los dulces y las bebidas. Indica las cantidades en medidas domésticas, como cucharadas, decilitros, platos hondos o vasos.
