Radionica – Biljna ishrana

Živimo u vremenu promjena gdje sve više ljudi bira vegetarijansku ili vegansku ishranu. Ovaj razvoj nije vođen samo rastućom ekološkom sviješću i etičkim stavovima, već i snažnom željom za poboljšanjem vlastitog zdravlja. Opsežna istraživanja su pokazala da dobro planirana biljna ishrana nudi značajne zdravstvene koristi, ali neplanirani prelazak, često zasnovan na mitovima i nepotpunim informacijama, može dovesti do nutritivnih nedostataka i potkopati zdravlje.

Ova radionica je osmišljena da vam, kao treneru, nutricionisti ili zdravstvenom savjetniku, pruži naučne i praktične alate potrebne za samouvjereno vođenje vaših klijenata.

Ići ćemo dalje od površnih naslova i duboko ćemo zaroniti u nauku o ishrani. Naučit ćete kako analizirati i dizajnirati nutritivno kompletne dijete, identificirati i spriječiti potencijalne nedostatke te prilagoditi strategije za specifične ciljeve – bez obzira da li je vaš klijent elitni sportista koji teži performansama, roditelj male djece koji traži više energije ili starija odrasla osoba koja želi održati snagu i vitalnost.

Cilj je da budete u stanju transformirati složenu znanost u praktičan, na klijenta usmjeren koučing koji stvara održive i zdrave načine života.

PDF

Reference

Neufingerl, N. i Eilander, A. (2022). Unos hranjivih tvari i status kod odraslih osoba koje konzumiraju
Biljna prehrana u usporedbi s onima koji jedu meso: Sistematski pregled. Nutrijenti, 14(1), 29.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8746448/

Melina, V., Craig, W. i Levin, S. (2016). Stav Akademije za ishranu i
Dijetetika: Vegetarijanska prehrana. Časopis Akademije za prehranu i dijetetiku, 116(12),
1970-1980.
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27886704/

Damasceno, YO, et al. (2023). Biljna prehrana poboljšava aerobne performanse i
ne ugrožavajući performanse snage/energije: sistematski pregled i meta-analiza.
Recenzije ishrane, nuad112.
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/37869973/

Losno, EA, et al. (2023). Utjecaj biljne prehrane na crijevnu mikrobiotu
odrasli: sistematski pregled. Frontiers in Nutrition, 10, 1152002.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC10057430/

Hemler, EC i Hu, FB (2019). Biljna prehrana za kardiovaskularne bolesti
Prevencija: Nisu sve biljne namirnice jednake. Časopis Američkog koledža
Kardiologija, 73(9), 1104-1106.
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30895476/

Abrahamsson, L., Andersson, A., & Nilsson, G. (2021). Prehrana za visoko obrazovanje: Od
Od osnovne do napredne ishrane (8. izdanje). Liber.